文冠果種植
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文冠果為何被稱為中華第一果

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文冠果為何被稱為中華第一果

發布日期:2020-09-26 作者: 點擊:

  文冠果種植對土壤要求不嚴,適應性強,耐寒、耐旱、耐瘠薄;根係發達,蔭蘖性強,在溝壑、丘陵、撂荒地、沙荒地、黏土地和岩石裸露地上均能生長,且平均壽命300年以上,甚至千年。文冠果移栽成活率很高。三年即可掛果,畝產種子20公斤,5年進入豐產期,此後150年產量逐步提高。文冠果在食用、藥用、能源、生態、人文等領域有著廣闊的發展前景,被譽為21世紀最具開發潛力的希望樹種。

  一、食用價值。

  文冠果成熟初期,果皮翠綠、種仁清亮,味道甘美是特殊的保健水果。完全成熟後,種仁含油量高達70%,比油菜含油高一倍。文冠果油富含不飽和脂肪酸(94%),比橄欖油還高(80%),不會造成動脈硬化,能有效防止心腦血管疾病。種仁除榨油食用外,也可炒食,風味獨特,營養價值很高。文冠果葉,富含蛋白質達23%,高於紅茶;咖啡因含量接近花茶,可加工成茶葉和保健飲料。

  在文冠果研究方麵,歐洲要早於中國二十年,在上世紀四十年代,法國、加拿大等國家的學者就對文冠果展開了研究。1946年,法國學者M·VP就研究發現了文冠果獨特的食用、藥用價值,並測定了文冠果油富含的13種脂肪酸的組成。此後,加拿大學者也報道了類似研究成果。1976年,尼克鬆夫婦訪華時,國宴上烹調用油全部是文冠果油,並放映了《文冠果》紀錄片招待貴賓,被當時外國媒體譽為“東方神果”。撒切爾夫人訪華時,鄧小平曾以文冠果油作為禮品相贈。

文冠果種植

  目前我國食用油結構是以菜籽、胡麻、豆類等草本植物油為主,幾乎占食用油比重的98%。由於草本植物油含大量的有害物質——芥酸以及飽和脂肪酸,容易氧化酸敗。草本油料植物一年一種,大量施用農藥、化肥、有機含量不足,食用後容易造成高血脂、高血壓、高膽固醇等心腦血管疾病。而歐美國家在食用油結構中,木本植物油占80%以上,如橄欖油、棕櫚油、荼油、椰子油等,所以歐美等國家心腦血管疾病的發病率比中國低得多。因此調整中國人的食用油結構,用文冠果、油茶樹等木本植物油去代替草本植物油,對保障國民身體健康具有重大的意義1

  二、藥用價值。文冠果油、葉、枝、花、殼均可入藥。

  果油含有一種叫皂苷的物質,可增強腦細胞活力,預防和治療智力低下及老年癡呆症,對心腦血管疾病有非常好的預防和治療作用,是“益壽寧”等藥的主要成分。葉富含梅樹皮苷,有殺菌、穩定血管、止血、降低膽固醇的作用;枝、葉熬膏塗患處,可治療風濕、類風濕、關節炎;花是高級蜜源,且具有解熱、安眠、抗痙攣的作用;果殼可提取皂苷、糠醛、膳食纖維等。

  文冠果的醫藥、保健產品在歐美市場很受歡迎。由於歐美人使用語言的字母形式,相比中國漢字的象形性,在大腦開發運用上缺乏活力,歐美人患老年性癡呆及帕金森綜合症的人比中國高出近五倍。利用文冠果的獨特藥效開發治療老年性癡呆的藥品、保健品在歐美市場前景巨大。有資料報道,一噸文冠果油做成的保健品膠囊銷往歐美能賣到20萬美元,利潤豐厚。

  三、能源價值。隨著全球石油資源逐步枯竭,尋找替代能源,發展可再生資源,是世界各國經濟發展的必然選擇。以文冠果等木本油料植物果實為原料製成的生物柴油,是新能源領域中以液態形式存在的可再生的綠色能源。文冠果種子提煉生物柴油的技術已經很成熟。文冠果樹種極強的適應性,使其能充分利用我國北方大量的荒山、荒地及低產田,規模化進行種植。既不與人爭糧,又不與糧爭地,發展空間巨大。在北方生物能源樹種中,文冠果是首選樹種。據專家測算,地球上生物燃料蘊藏量極大,僅植物每年可生產的生物燃料量就相當於目前人類每年消耗的礦物質的20倍。大力發展生物柴油對調整產業結構,控製環境汙染,推進能源革命具有重要的戰略意義。

  四、生態價值。文冠果樹幹古樸蒼勁、婀娜多姿;花朵密實鮮豔,芳香迷人;每年四、五份開花,花期可達30天。文冠果花美、葉奇、果香,具有極強的觀賞價值,是園林綠化及城市行道樹的好樹種。同時文冠果抗逆性強、根係發達,是防風固沙的先鋒樹種。


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